Експерти розповіли, для чого призначена кожна сторона терки, та продемонстрували зручний спосіб її використання.
Експерти розкрили правила правильного використання терки / фото pexels
Терка є на будь-якій кухні, але більшість людей не використовує її потенціал повною мірою. За допомогою цього пристосування можна подрібнити набагато більше продуктів, ніж ви думаєте. А один особливий метод використання інструменту допоможе уникнути втоми в руках.
Раніше ми також розповідали, як називається маленький отвір у раковині та для чого його використовують.
Для чого призначена кожна сторона терки
Багато людей використовують лише одну сторону терки з найбільшими отворами. Однак експерти видання Southern Living наголошують, що насправді кожна грань цього пристосування дуже корисна в кулінарії.
Найбільша сторона використовується в терках “за замовчуванням”, адже вона дійсно зручна. На ній крупно натирають овочі, сири, заморожене масло, фрукти, шоколад і все, що завгодно.
Середня грань терки ідеально підходить, коли потрібно натерти щось не дуже крупно і не надто дрібно. Експерти радять подрібнювати на ній фрукти та овочі для кексів, пирогів і запіканок. Натерті таким чином продукти краще поєднуються з тістом.
Також є третя сторона з широкими горизонтальними прорізами, яка називається шинкувальною. Вона дозволяє нарізати кабачки, огірки, картоплю, моркву та інші овочі однаковими тонкими шматочками. Також за її допомогою можна нашинкувати капусту.
Грань з гострими зубчиками вважається найбільш недооціненою. Багато людей навіть не підозрюють, для чого в тертці є найгостріша сторона, і ніколи її не використовують. Насправді на ній можна подрібнити безліч різних продуктів: твердий сир, цедру лимона й апельсина, спеції, часник, імбир, сухарі. Ці зубчики не подрібнюють продукти, а скоріше перетворюють їх на пюре або дуже дрібну крихту.
Як охолодити кімнату без кондиціонера: спосіб, який починає працювати миттєво
Скільки кавуна можна з’їсти за день: дієтологи назвали безпечну норму
Чому мої помідори ростуть, але не червоніють: експерти назвали основні причини
Є й процеси, не пов’язані з кулінарією, для чого 4 сторона терки підходить якнайкраще. На цих шипах подрібнюють у пил господарське мило та парафін для домашніх виробів.
Як користуватися ручною теркою, щоб руки не втомлювалися
Подрібнення продуктів на ручній тертці вважається великим навантаженням на руки, особливо якщо потрібно вручну натерти кілька кілограмів картоплі на деруни. Експерти дали пораду щодо використання пристосування для полегшення процесу.
Для цього переверніть інструмент на бік і використовуйте власну вагу, щоб без зусиль натерти продукт на будь-якій стороні. Завдяки цьому подрібнена їжа залишиться всередині стінок, і ви зможете легко перемістити її в потрібну ємність. Такий метод того, як користуватися теркою, має ще один великий плюс – він запобігає розкиданню продуктів по столу.
